Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estómago, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.5 g	73.5%
La energía (calorías)	159 kcal
Energía (julios)	665 kJ
Proteína	16.85 g	16.85%
lípido total (grasa)	10.14 g	10.14%
Ceniza	0.63 g	0.63%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.01 mg
El magnesio, Mg	11 mg	0.01%
El fósforo, P	130 mg	0.13%
Potasio, K	140 mg	0.14%
Sodio, Na	75 mg	0.08%
Zinc, Zn	1.85 mg
Cobre, Cu	0.169 mg
El manganeso, Mn	0.038 mg
El selenio, Se	31.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.051 mg
Riboflavina	0.201 mg
La niacina	2.48 mg
Ácido pantoténico	1.22 mg
La vitamina B-6	0.034 mg
El folato, el total de	3 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	3 µg
El folato, DFE	3 µg
La colina, el total de	194.8 mg	0.19%
Vitamina B12	0.3 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.04 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	4.025 g	4.02%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.125 g	0.12%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.264 g	2.26%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.025 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.591 g	1.59%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.02 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.59 g	3.59%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.202 g	0.20%
18: 1 indiferenciada	3.32 g	3.32%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.068 g	0.07%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.892 g	0.89%
18: 2 indiferenciada	0.724 g	0.72%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.021 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.021 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.037 g	0.04%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.13 g	0.13%
Colesterol	223 mg	0.22%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg